PAUPIETTE DE CANARD A LA FIGUE

Filet de canard coupé en escalope farci d'une chair de canard à la figue. Un délice alliant la force du canard à la douceur de la figue.

PAUPIETTE DE CANARD AU ROQUEFORT

Filet de canard tranché en escalope farci d'une chair de canard au roquefort. Un mariage subtil entre le canard et le fromage

PAUPIETTE DE CANARD NATURE

Paupiette de canard nature. Filet de canard coupé en escalope farcie de chair de canard aux herbes.

PAUPIETTE DE CANARD A L'ORANGE

Filet de canard coupé en escalope farcie de chair de canard, zeste et suprême d'orange. Une recette typique du canard sans préparation.

PAUPIETTE DE LAPIN A LA DIABLE

Cuisse de lapin désossée farcie de chair de lapin nature, moutarde. Recette classique du lapin à la moutarde tendre et parfumé

PAUPIETTE DE LAPIN

Cuisse de lapin désossée farcie de chair de lapin nature ou au herbe

PAUPIETTE DE LAPIN ORLOFF

Cuisse de lapin désossée farcie de chair de lapin nature, lard fumé emmental. Idéal pour les plats d'hiver

ROTI DE LAPIN ORLOFF

ROTI DE PINTADE NORMAND

Rôti de pintade Normand. Pintade entièrement désossée farcie de chair de pintade pomme et calvas. Un délice au goût de sucré salé de la pintade et de la pomme.

ROTI DE DINDE

RÔTI DE DINDE NATURE